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2011年9月18日 - 2011年9月24日に作成された記事

2011年9月22日 (木)

9月19日、刈り取った稲がお米になりました

9月19日、昨日刈り取った稲をお米にします。

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こちらは、数日前に刈り取って天日干しをしてみました。

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キッズ応援隊長も興味深げに観察しています。これって、食育かな。

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籾の乾燥は、プロに助けてもらいました。

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収穫時に24%あった水分を15%以下にしました。

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乾燥した籾が、刈り取り時のゴミや石も取り除いて籾すりをして玄米にする工程に送られていきます。

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Tさんファミリーも大活躍。玄米を袋に入れたら空気を抜いて縛ります。

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プロは30キロで一袋ですが、私たちは持てないので15キロ単位にして軽トラに積み込みました。

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今年は800坪の田んぼで540キロ収穫できました。40センチ間隔で植えたので一般的な作り方の6割くらいの作付けです。無農薬だけでなく肥料もまったく使わずに稲の力だけで育ちました。人間は雑草を取っていただけですから、自然の力ってすごいと思います。

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近所のコイン精米所に行って玄米を白米にします。料金は、30キロ300円でした。

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これが今年の私のお米。ありがとう、おいしくいただきます。

9月18日、いよいよ収穫です。

9月18日、ずっとお天気に恵まれていよいよ、刈り取りです。

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「シャベルと野菜と私たち」のmaoさんが心配してくれた稲の状態も良くて美味しいお米が期待できます。

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まずは、キッズ応援隊長が、鎌を片手に刈り取りました。

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残りは、お隣のプロの力をお借りしてあっという間に収穫しました。

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刈り取りの終わった田んぼをワンコパトロール隊が確認しています。本当は、バッタやカエルを追っかけて遊んでいます。

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遊び過ぎて暑くなったので、沢の水たまりに飛び込んでます。

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すっかり刈り取った田んぼ。秋ですね。

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秋といえば、これ、分かりますか?  イクラ、、、違います。

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正解は、メキシコ原産の在来種のトウモロコシ。ちっちゃくて個性的です。ご飯を炊くときに少量加えて炊くと美味しいそうです。大豆畑の端っこで育ちました。

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その大豆は、こんな感じ。木更津は冬でもそんなに寒くないので、頑張って実ってくれることを願ってます。

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